Primeras impresiones, recorrido fotográfico y consejos para tu visita.

Nota del editor: la gran inauguración de Antojitos Authentic Mexican Food, que reemplazó al Latin Quarter, fue el 5 de febrero, pero nuestro súper fan Chuck pudo cenar allí la noche del 1 de febrero, durante su fase de apertura suave. Pudo recopilar una cantidad considerable de información mientras disfrutaba de la comida y, en la primera parte de nuestro artículo, felizmente nos lo transmite todo. En la segunda parte del artículo, Dan, el editor de nuestro sitio, compartirá algunas ideas adicionales.

La fachada de Antojitos es muy grande. Anclará un mercado/plaza que se extenderá más allá del restaurante (las paredes temporales del Salón de la Fama de los Hot Dogs actualmente están consumiendo parte del área del mercado, como se ve a la izquierda en la foto de abajo).

Mi camarero, Thomas, me dijo que habrá un viejo autobús VW pintado y equipado para que sirva de bar sin cita previa estacionado enfrente. (De hecho, ya estaba listo para la gran inauguración). Este bar será una adición permanente al restaurante una vez que llegue. También habrá zancudos ambulantes en esta zona del mercado vestidos con trajes del Día de Muertos, y también harán su primera aparición el día de la inauguración.

Antojitos se divide en dos secciones: arriba y abajo. El nivel inferior tiene más una sensación de mercado, que se transmite desde el exterior. Cuando estén presentes, los zancudos deambularán por aquí y habrá una banda de mariachi “urbana” actuando en el escenario del nivel inferior durante las horas de mayor actividad. Ya existe una zona de decoración de mascarillas. La música en vivo, los zancudos y la pintura de caras/máscaras me parecen similares a lo que Margaritaville suele hacer durante las horas de mayor actividad, pero con una temática mexicana.

El nivel de arriba, donde comí, tiene una sensación de hacienda (hogar). Las paredes de aquí arriba tienen una gran cantidad de fotografías, lo que transmite el ambiente hogareño. De hecho, las fotografías son de miembros del equipo en el restaurante que han estado «estresados» o envejecidos para parecer viejos. El piso de arriba tiene un menú diferente al de abajo. Thomas mencionó que también habría artistas ambulantes arriba, pero no creo que pudieran ser zancudos, ya que el techo es demasiado bajo. Por supuesto, hay un ascensor hasta el segundo piso y baños aquí arriba.

La planta superior también cuenta con un comedor semiprivado y un balcón bastante grande.

También vale la pena mencionar que tanto el piso de arriba como el de abajo cuentan con su propia cocina completa y su propia área de bar para sentarse. Te recomiendo encarecidamente que, cuando visites, eches un vistazo a ambas zonas (y consideres tomar una copa en ambas), incluso si ya has decidido dónde quieres comer.

Durante la cena aprendí mucho sobre los tequilas. Al igual que el vino, existen una gran cantidad de sabores diferentes. Y, al igual que el vino, el tequila envejece y adquiere sabores más suaves o vibrantes. Así como un bodeguero es valioso para seleccionar un buen maridaje de vinos para una comida, las sugerencias de Thomas me parecieron valiosas para combinar mis bebidas con mi comida. Cuando el poder y el sabor de las bebidas y los alimentos coinciden, ocurre la magia culinaria. Phil, un “mixólogo”, pasó por mi mesa, también hizo algunas sugerencias y me preguntó si me gustaban las bebidas. Creo que esto fue para obtener información durante la apertura suave para poder hacer mejores sugerencias en el futuro. Terminé deteniéndome en el bar de arriba después de cenar para probar dos sugerencias más de Phil. Phil es uno de los tres restos del antiguo restaurante del Barrio Latino y es un mixólogo experto.

Thomas me dijo que el chef de Antojitos es el Chef Marco, el jefe de cocina de Universal, y que él personalmente supervisa la apertura de nuevos restaurantes. El chef Marco estaba supervisando la preparación y presentación de cada plato (yo estaba sentado cerca de la cocina y podía observar). También instruyó al personal de servicio de qué lado está “arriba” en cada plato para que se coloque frente al comensal con la orientación adecuada (nuevamente, capacitación en apertura suave para garantizar una calidad constante en el futuro después de la gran inauguración).

Todos los miembros del personal fueron muy amables. El ambiente es de buena comida, pero no excesivamente formal. El personal de servicio viste chaquetas blancas, pero con jeans azules. Durante mi visita, pasó por aquí el chef Marco, así como dos gerentes, Jorge y Chris. Todos fueron amables y tuve una gran experiencia.

En Antojitos Up (el segundo piso), comí papas fritas y salsa estándar, un aperitivo, sopa, plato principal y postre. Tuve dos margaritas que me sugirieron. (No terminé todos los platos o no habría podido disfrutarlos todos). ¡Todo estuvo genial! Las patatas fritas se hicieron frescas en el restaurante y estaban cálidas y muy buenas. La salsa también estaba recién hecha, muy buena y no demasiado picante. Ambos fueron geniales, pero les advierto a la gente que es fácil llenarse de ellos.

Tendría todo de nuevo, pero probablemente no lo tendré hasta que haya explorado más el menú. Con base en esta visita, estoy seguro de que todo lo que hay en el menú estará delicioso. El total fue $65. Hice mis selecciones basándome en sugerencias y no en el precio, por lo que dos platos y una bebida fácilmente podrían reducir el costo a menos de $30. Definitivamente volveré a ir a Antojitos Up, pero mi próxima visita será abajo para explorar ese menú.

Thomas también me contó lo que entiende sobre el resto de las mejoras de CityWalk. Todos los cambios (Starbucks se muda al nivel inferior, Cowfish Sushi Burger Bar en la antigua ubicación de Starbucks, el Salón de la Fama de los Hot Dogs, etc.) deberían realizarse en junio. Supongo que coincidirá con la apertura del Mundo Mágico de Harry Potter – Callejón Diagon. Además, el objetivo a largo plazo de Universal es desafiar a Disney y Las Vegas como destino turístico; un gran objetivo contra una competencia fuerte, pero que debería brindarnos a nosotros, los visitantes, una experiencia mejorada.

Según todos los indicios, ¡Antojitos es definitivamente un paso en la dirección correcta!

En la segunda parte de nuestro artículo, Dan comparte sus pensamientos basándose en una visita rápida el sábado pasado.

Era la noche inaugural del Mardi Gras 2014, así que mi destino principal el sábado pasado fue Universal Studios Florida. Sin embargo, como aún no había tenido la oportunidad de visitar Antojitos, sabía que tenía que tomarme un poco de tiempo al comienzo de mi visita al sitio para ver la última incorporación de CityWalk.

Como mencionó Chuck, hay dos áreas distintas en el restaurante: la urbana de abajo y la más íntima de arriba, y cuando entres por primera vez, te preguntarán dónde te gustaría sentarte. Se proporcionan menús para ambas opciones y puede verlos aquí (estos son archivos PDF que se abrirán en una nueva ventana): Antojitos (abajo) o Antojitos Arriba. Independientemente de dónde elijas comer, también te recomiendo que eches un vistazo a ambas zonas, porque realmente transmiten una sensación diferente y la temática de cada una es muy impresionante.

Mi experiencia en Antojitos fue corta, pero excelente. Empecé abajo en la barra pidiendo lo mismo que pido siempre la primera vez que voy a un restaurante: “Me quedo con lo mejor que ofrecéis en la carta de bebidas”. En este caso fue, simplemente, la margarita de la casa por $10.

Estaba perfectamente delicioso, como resultado del compromiso de Antojitos de hacer que todo fuera fresco y auténtico. Sin almíbares ni jugos condensados: todo se exprime y se mezcla al momento.

Una característica sorprendente en la planta baja son las muñecas espeluznantes que cuelgan de la pared que conduce a los baños:

De una manera que sólo parece funcionar en Antojitos, en realidad complementan bastante bien el ambiente. Sin embargo, no se da ninguna explicación sobre su presencia, por lo que nos complace proporcionársela para que pueda impresionar a sus amigos cuando la visite:

“Isla de las muñecas en Xochimilco, México – Frente a los canales de La Xochimilco hay una chinampa (jardín flotante) cubierto de miles de muñecos. Reunidas por don Julián Santana Barrera, que hurgaba en los montones de basura, las muñecas fueron colgadas de los árboles para ahuyentar a los malos espíritus y recordar la muerte por ahogamiento de una niña. Según Barrera, las muñecas que plantó y colgó por el chinampa Todavía estaban vivos pero olvidados por sus dueños. Mientras estaba vivo, Barrera movía las muñecas por la isla desde diferentes árboles, creando una vista escalofriante. El chinampa Se puede acceder en barco y las muñecas todavía se conservan, a pesar de la muerte de Barrera en 1992”. Planeta solitario

Asustarte búsqueda de imágenes en google.

Después de mi recorrido por las escaleras, procedí a visitar Antojitos Up. Realmente me sorprendió el cambio de atmósfera. En todo el período previo a la apertura de Antojitos, solo se habló de un nuevo restaurante que sirviera comida callejera mexicana. Pero el piso de arriba realmente tiene una sensación completamente diferente: es básicamente como si CityWalk abriera dos restaurantes mexicanos diferentes que compartieran el mismo techo.

Arriba, hice algunas preguntas más y ya compartimos las respuestas en este artículo. Lo que comentaré una vez más ahora es que el espacio del balcón de arriba es bastante impresionante y casi más informal que el interior de arriba. Una vez que el clima comience a cooperar más y la vida nocturna de CityWalk se recupere, este será un lugar genial para sentarse.

Mi visita fue corta esta vez, pero no puedo esperar a volver y disfrutar de una comida completa en Antojitos. No pude encontrar nada que no me gustara en esta visita y, lo más importante, el personal fue excelente al responder preguntas, entablar conversaciones amistosas y hacerme sentir como en casa.

Si yo fuera usted, haría una reserva para este restaurante ahora mismo. Eso me lleva al último punto que quiero mencionar:

Puedes hacer reservas online de Antojitos. Sin embargo, en un movimiento que puede ser señal de cambios mayores por venir, Antojitos no usa OpenTable como prácticamente todos los demás restaurantes de servicio completo en el sitio de Universal Orlando. En cambio, tienen un nuevo sistema, al que sólo puedes acceder a través del Página de antojitos en UniversalOrlando.com. Lo que quiero destacar aquí es que, cuando cree su solicitud de reserva, asegúrese de especificar como comentario si desea sentarse abajo, arriba o en el balcón.

(Esto puede ser una señal de que Universal va a migrar de OpenTable para generar más tráfico a su propio sitio web, lo cual está bien para nosotros siempre y cuando funcione tan bien como OpenTable. [which also has mobile apps].)

Para obtener más información sobre la gran renovación/ampliación de CityWalk, de la cual Antojitos es solo una parte, consulte nuestro informe especial. O también puedes leer sobre el resto de CityWalk.

Antojitos Auténtica Comida Mexicana – galería de fotos

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