Ciudad caliente: Lexington, Kentucky

¿Qué es lo primero que piensas cuando alguien dice «Kentucky»? El Derby de Kentucky, por supuesto. Pero este estado del sur es famoso por mucho más que sus carreras de caballos. De hecho, hay otra ciudad de Kentucky que tiene aún más herencia ecuestre que Louisville, con restaurantes y actividades de primer nivel.

«Lexington es el Kentucky con el que has estado soñando», Mary Quinn Ramer, presidenta de Visit Lexington. “Pastos ondulantes de colinas de color verde esmeralda, majestuosos caballos pastando en sus potreros, cercas blancas hasta donde alcanza la vista y destilerías históricas de bourbon que producen en masa el espíritu nativo de Estados Unidos”.

El fuerte espíritu empresarial ha transformado el centro de Lexington en un animado espacio creativo que alberga una vibrante escena artística (hay más de 30 murales callejeros), restaurantes dirigidos por chefs y un renacimiento de la elaboración de cerveza artesanal. Desde nuevos hoteles de moda hasta B&B del sur y un amplio resort, Lexington también facilita el descanso y la relajación. Por supuesto que podrías ir a otros lugares, pero ¿por qué lo harías? El sur “empieza” en Lexington”.

Qué ver:

La cuna de Borbón

Estamos bastante seguros de que es obligatorio beber en Lexington. Explore la rica tradición y la orgullosa historia del «espíritu nativo oficial de Estados Unidos» en el Ruta del Borbón de Kentucky recorrido, ubicado entre la hermosa y exuberante región de Bluegrass de la ciudad, que cuenta con destilerías de fama mundial. Los huéspedes pueden conocer de primera mano el arte y la ciencia de elaborar bourbon a través de recorridos y degustaciones en destilerías que datan de mediados del siglo XIX. ¡Salud!

Club de blues famoso

¿Qué combina mejor con un vaso de whisky que un poco de jazz? Club de Tee Dee ha sido el lugar para escuchar blues los lunes por la noche durante casi 30 años. La banda de la casa cuenta con un virtuoso de la guitarra y un vocalista. tee dee jovenuna leyenda local que ha tocado con artistas tan aclamados como Al Green, Aretha Franklin y James Brown.

Lugares históricos

Cualquier lugar con una historia de alcohol y música seguramente también tendrá una rica historia política. Lexington es el hogar de la finca «Ashland» del estadista de Kentucky del siglo XIX Henry Clay, el lugar de una batalla histórica de la Guerra Civil. Registrada como Monumento Histórico Nacional, la casa es ahora un museo que cuenta con una rara colección de artículos originales de la familia Clay. También cerca se encuentra la Casa Mary Todd Lincoln, donde vivió la futura primera dama y esposa del decimosexto presidente, Abraham Lincoln. Llevó a su esposo e hijos a visitarlo en 1847 y desde entonces el primer sitio histórico ha sido restaurado con 14 habitaciones decoradas con muebles de época, retratos familiares y muebles de los Todd y los Lincoln.

Dónde comer:

Tonto del pueblo
Este encantador gastropub está ubicado en el edificio de oficinas de correos más antiguo que se conserva en Lexington. El menú creativo da un nuevo giro a los alimentos de origen local. Los acabados clásicos de madera oscura y un ambiente relajado le dan a este lugar una verdadera sensación de pub. Pide las coles de Bruselas con queso azul y tocino o “The Pot” de mejillones para compartir.

garabatos
“Comida reconfortante con conciencia”. Esta gasolinera remodelada se ha convertido en un lugar de moda tanto para el desayuno como para el almuerzo, especializándose en ingredientes locales y orgánicos siempre que sea posible. Desayune a la carta, que incluye galletas y buñuelos de suero de leche frescos, o pruebe cualquiera de sus productos exclusivos, desde camarones y sémola «sucios» hasta la cazuela de estratos, a menudo en cantidad limitada.

Caja de seguridad

Ubicado dentro del 21c Museum Hotel, experimente opciones frescas de la granja a la mesa del aclamado chef Jonathan Searle. Sus “preparaciones bien pensadas pero sencillas” dejarán encantado su paladar. Y mientras esté allí, notará que no sólo la comida es creativa; disfrute de “Tomorrow’s Weather”, una obra de arte multimedia que cuelga del techo. ¡Verdaderamente una experiencia completa que nadie debería perderse!

Rincón ventoso

Justo en medio del país de los caballos, aquí todo se cultiva localmente. Sirve desayuno, almuerzo y cena los siete días de la semana, incluida la “Mabel’s Nut Burger”, una deliciosa hamburguesa local cubierta con aderezo picante de maní. Disfrute de una comida casera fresca seguida de un cono de helado mientras está sentado en el porche cubierto, rodeado de lilas y caballos.

Qué hacer:

Visita al faraón americano

Con el título de «Capital mundial de los caballos», Lexington es un paraíso para los amantes de los equinos. Los caballos pasan la mayor parte de sus vidas (nacimiento, entrenamiento, carreras, reproducción y retiro) en la famosa región de Bluegrass y (si tienen suerte) compiten en el hipódromo de pura sangre número uno de América del Norte, el Hipódromo de Keeneland.

Cuando los visitantes no están vestidos con sus mejores galas el día de la carrera, pueden disfrutar de interacciones cara a cara con la superestrella internacional. faraón americanorecorra los 1,200 acres Parque de caballos de Kentuckyy galopa por más de 250 acres verdes de senderos para montar a caballo en Senderos del bosque susurrante. Todo es parte de la nueva iniciativa Horse Country de Lexington, donde los turistas ahora pueden visitar las mejores familias de carreras de caballos de la ciudad. Reserva un recorrido en línea y podrás caminar por los terrenos de algunas de las granjas más famosas, acercarte a los campeones e incluso visitar un hospital veterinario para los animales.

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