Recorrido fotográfico del Festival Internacional de Comida y Vino de Epcot 2013

El Festival Internacional de Comida y Vino de Epcot 2013 comenzó el fin de semana pasado en Epcot, ¡y un amigo y yo pasamos por allí para ver el evento de este año!

Cuando cruzas por primera vez las puertas de Epcot, no hay duda de que el festival está en marcha.

Una vez dentro del parque, fui directamente al Centro de información del festival para recoger una guía que contiene información sobre demostraciones culinarias y de bebidas, la serie de conciertos Eat to the Beat y las ofertas del festival para la semana a la que asistirás. También necesitaba un Marketplace Discovery Passport, que incluye los menús de los distintos mercados, así como un lugar para sellar su “pasaporte” cuando visite cada mercado.

Mi última consulta fue sobre dónde podría recoger las tarjetas de regalo del festival que los invitados pueden llevar en sus muñecas. Me gusta usar las tarjetas de regalo de pulsera porque hacen que sea mucho más fácil pagar todo. Simplemente cargue la tarjeta con lo que cree que gastará (y recárguela en algún momento si se le acaba) y estará en camino; No es necesario buscar en su bolso o billetera dinero en efectivo o tarjetas de crédito en cada puesto.

Guía del festival, pasaporte y tarjeta de regalo en mano, estaba listo y en camino al Epcot’s World Showcase. De camino a World Showcase, noté que el pantano de arándanos Ocean Spray ha regresado. Si eres fanático de Craisins, puedes conseguir uno o dos paquetes gratis en un puesto frente al pantano.

Cuando llegué a la entrada de World Showcase, tuve que tomar una decisión: dirigirme a la izquierda y seguir los stands en el orden en que aparecen en el pasaporte, o dirigirme a la derecha y retroceder por la lista. Examinar los menús del mercado con anticipación puede darle una idea de dónde le gustaría comenzar, lo cual puede hacer en sitio de disney.

En esta visita decidí dirigirme hacia la izquierda. Dejé de lado los mercados de Terra y Brasil, e hice mi primera parada en Argentina para comprar una empanada de carne ($4,25).

La empanada estaba caliente (térmica) con un buen picante en la carne, con una pizca de cebolla y aceitunas. Sin duda tendré otro en una futura visita. Lamentablemente, estaba planeando comenzar a sellar mi pasaporte aquí, pero lo olvidé por completo.

Luego nos dirigimos a China. Había planeado probar el Silk Ice Cream Ribbon aquí, pero el único sabor disponible en ese momento era el de coco; También anuncian mango y fresa, pero no estaban disponibles el día que estuve allí. En lugar de eso, decidí probar los Chicken Potstickers ($4.00). Desafortunadamente, mi pedido fue bastante suave, tibio y la textura me pareció un poco extraña. No creo que vuelva a tener estos. Pero esta vez sí me acordé de sellar mi pasaporte y mi amiga probó la versión de coco de Silk Ice Cream Ribbon ($3,95), que, según dijo, sabía bien.

Definitivamente parecen cintas, ¿no?

Luego llegamos a Australia para probar los camarones al ajillo con tomates asados, mirto al limón y Rapini ($4,50), luego a Singapur para probar el mahi mahi braseado con arroz jazmín y salsa “Singo” ($3,75).

El mapa nos habría llevado a Corea del Sur y África a continuación, pero sus ofertas culinarias realmente no me interesaron.

Así que nos dirigimos directamente al país sin nombre: simplemente se llamaba «Queso». Allí probé una selección de quesos artesanales ($ 4,25), que incluía un trío de selecciones (brie, cheddar y gouda) y estaba bastante bueno. La ración también incluía pan crujiente crujiente, que combinaba bien con el queso.

Di un largo paseo por los mercados de Brewer’s Collection, Alemania, Polonia e Italia, ya que decidí guardar algunos de ellos para mi próxima visita. El siguiente mercado, American Adventure Coffee Cart, era extraño ya que solo servía una cosa: Shakin’ Jamaican Coffee. Puedes calentarlo o congelarlo, así que técnicamente eso cuenta como dos. En cualquier caso, no soy un bebedor de café, así que lo dejé pasar.

Hops and Barley tenía muchos mariscos y cerveza. Mi amigo tomó una foto (un poco borrosa) del vuelo de cerveza allí, que incluye Samuel Adams Boston Lager, Samuel Adams Cherry Wheat, Samuel Adams Octoberfest y Rogue Chocolate Stout ($ 11,00).

El siguiente fue Florida Local.

Seleccioné el sándwich de carne de res alimentada con pasto de Florida con queso Monterey Jack y pepinillos dulces y picantes ($ 3,75). También compré una muestra de 6 onzas ($ 3,25) de una cerveza de Florida, Florida Cracker, elaborada por Cigar City Brewery en Tampa. ¡Ambos artículos fueron geniales!

Japón, Marruecos y Nueva Zelanda fueron pasados ​​por alto en mi búsqueda para llegar a Bélgica por una sencilla razón: tenía ganas de probar un postre.

Aquí estaban sirviendo un gofre belga con ganache de chocolate tibio y crema batida ($ 3,25). Dudo que realmente necesite explicar lo delicioso que estaba, como probablemente podrás darte cuenta con solo mirarlo a continuación. Mi amigo probó el gofre de papa y carne con carne estofada ($ 4,00).

A continuación: Canadá por la sopa de queso ($4,25). Pero antes de eso también visité el puesto de cerveza y palomitas de maíz del Pabellón de Canadá.

Durante el festival sacan algunas cervezas Unibroue de los confines de Le Cellier y las venden en el carrito. Este año servían La Fin Du Monde, Trois Pistoles y Ephemere Cherry ($9,25), que en realidad es algo que normalmente tampoco sirven en Le Cellier. Pero Ephemere Apple es una de mis cervezas favoritas, así que decidí probar la versión cereza. Era bastante buena y fue agradable tener la oportunidad de probarla, ya que la cerveza no se encuentra fácilmente en los EE. UU., pero sigo prefiriendo la versión de manzana.

Uno de mis mercados de festivales favoritos, Grecia, estaba justo al lado de Canadá. Temía que me dirigiera a un coma de queso ya que comí el plato de queso antes y acababa de tomar la sopa, pero no había manera de irme de Epcot sin comer el queso griego a la plancha con pistachos y miel ($ 3,50).

No estoy seguro si usaron un tipo diferente de queso este año o simplemente lo calentaron más, pero se veía diferente. Sin embargo, todavía sabía delicioso y realmente es uno de los aspectos más destacados del evento: ¡la primera foto a continuación no le hace justicia! Mi amigo probó el Sabor de Grecia: calimari a la parrilla y marinados, hitpiti, salsa de berenjena, aceitunas y pan de pita ($4,00).

Ni siquiera llegué a Refreshment Port, Desserts & Champagne, Hawai’i, Scotland o Craft Beers (esa última me dolió), ya que tuve que dirigirme a Universal para Halloween Horror Nights.

Después de que me fui, mi amigo fue a Hawai’i para comer atún poke con ensalada de algas y chips de raíz de loto ($4,00) y a Escocia para comer Haggis vegetariano con Neeps y Tatties: pastel de vegetales a la plancha con colinabo y puré de papas ($3,25).

Si bien no puedo revisar personalmente los artículos que probó mi amiga, le pregunté si le gustaron todos y me dijeron que sí. Después de todo lo que probamos, para mí el único artículo que probablemente no volvería a pedir fueron los potstickers de China.

Consejos para la planificación del festival gastronómico y del vino

La mayoría de los alimentos cuestan menos de $5.00 y muchos son elegibles para el crédito para refrigerios del Plan de Comidas de Disney. Además, si está interesado en probar varias de las diferentes cervezas pero le preocupa beber demasiado o el costo, la mayoría de las ubicaciones ofrecían porciones de 6 onzas y también había varias opciones para vuelos de cerveza.

Finalmente, aquí hay algunas sugerencias de algunos lugares fuera de lo común para disfrutar de los artículos de su mercado. Es decir, si no os apetece “cenar y pasear” ni tomar el sol en las mesas que tienen preparadas:

Pabellón de México – Si no hay asientos afuera cerca de la cantina, dirígete al interior de la pirámide hacia el área de la fuente. Puedes sentarte en el borde de la fuente y protegerte un rato del sol.

Pabellón de Italia – Hay algunas mesas instaladas en el patio de Italia en las que quizás puedas encontrar un lugar. El borde de la fuente también ofrece un lugar para descansar durante unos minutos.

Pabellón de Aventura Americana – Hay muchos asientos en el área del patio y dentro del edificio del Liberty Inn. El borde de la fuente también es una buena opción.

Pabellón de Japón – Justo afuera de las puertas de Mitsukoshi (la tienda principal) hay varias repisas en las que puedes sentarte y que están fuera de la luz solar directa.

Pabellón de Marruecos – Aquí la zona de la fuente ofrece la posibilidad de sentarse. También hay algunos bancos escondidos en el área detrás del gran arco.

Pabellón de Francia – En realidad, Francia tiene un buen número de bancos, pero si están llenos, prueba en el borde de la fuente.

Pabellón del Reino Unido – Aquí también hay una fuente, aunque está situada cerca de los baños. También es posible que desees volver a ver dónde se juega la Revolución Británica, ya que hay varios bancos ocultos a la vista del camino principal en esa área.

Pabellón de Canadá – Hay algunos bancos apartados del camino principal cerca del stand de ventas de DVC que no se notan tanto desde el camino principal. También se puede bajar por el camino hasta Le Cellier y allí abajo hay una cala con unos bancos para resguardarse del sol.

Regresaré a Food and Wine una o dos veces antes de que termine, y espero probar más opciones disponibles. Si tienes la oportunidad de ver el festival de este año, ¡te lo recomiendo mucho!

Continúe aprendiendo sobre el Festival de comida y vino de este año: más detalles, datos curiosos del festival y la programación completa de conciertos de Eat to the Best: haga clic aquí.

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