Degustación de ron Strong Water Tavern en Sapphire Falls Resort

Recuerdo que una de las primeras piezas de arte conceptual de Loews Sapphire Falls Resort que vi mostraba la Strong Water Tavern. Supe en ese momento que una visita aquí sería obligatoria para mí. Con un poco de ayuda del equipo de Orlando Informer y nuestros amigos de Loews, tuve el gran placer de disfrutar de una degustación de ron personalizada en Strong Water Tavern el día de la gran inauguración.

El hotel más nuevo de Universal Orlando, Loews Sapphire Falls Resort, trae a escena Strong Water Tavern y ofrece una experiencia única de degustación de ron. Esta experiencia de degustación de ron se une a una sólida colección de experiencias gastronómicas y de bebida únicas que se pueden disfrutar en los hoteles de Universal Orlando.

La atmósfera en Strong Water Tavern

Strong Water Tavern es una mezcla intrigante de comodidad informal y sutil sofisticación. Esperaba que la barra fuera más larga y acomodara a más invitados, sin embargo, está flanqueada por algunas mesas altas para grupos de 4 a 6 personas. Al lado de la barra hay un pequeño mostrador con capacidad para tres. Parece la mesa de un chef. Aquí es donde se realiza la degustación personalizada de ron, conocida como el “Rum Lab”.

Al otro lado de la barra y en los techos altos encontrará asientos cómodos y cómodos. Hay ricos tonos joya y maderas oscuras por todas partes. Una sección de iluminación está decorada con paneles circulares que se asemejan a barriles de ron.

En la pared del fondo hay varios televisores que forman una gran pantalla de vídeo. Durante nuestra visita se mostraron diversos eventos deportivos. Esta es una adición sorprendente porque imaginé Strong Water Tavern como un entorno temático sin distracciones del «mundo real».

También hay asientos al aire libre en una acogedora terraza con vista al muelle de taxis acuáticos y a las vías fluviales. Desde aquí hay excelentes vistas de la propiedad de Universal Orlando y un punto de vista decente para los fuegos artificiales del Universal Cinematic Spectacular. El menú completo está disponible tanto dentro como fuera.

La experiencia de degustación de ron en Strong Water Tavern

Los vuelos y degustaciones de ron cuestan desde $18 y están listados por región. Disfrutarás de una porción de tres rones diferentes de la misma región, como las Islas Británicas, las Islas del Caribe francés y los Estados Unidos. Las cosas pueden cambiar en el futuro, pero actualmente un Capitán de Ron presentará cada degustación de ron y brindará una breve explicación de los rones.

También puedes sentarte en el mostrador especial de degustación de ron, o en el «Rum Lab» al lado de la barra si tu objetivo es realmente explorar y ampliar tus conocimientos sobre el ron. Optamos por esta experiencia en nuestra visita y resultó ser informativa y entretenida. Nuestro «Capitán del ron» Eban seleccionó tres rones de las Islas Británicas y tres rones de las Islas Francesas después de que le informé que nuestro grupo tiene cierta experiencia con el ron y estaba interesado en explorar algunos rones intermedios.

La experiencia oficial «Rum Lab» aún está en desarrollo. El plan a partir de ahora es permitir a los huéspedes reservar esta experiencia para ocasiones especiales o como parte de un evento grupal, como grupos de convenciones. En estos escenarios de reserva anticipada, el Capitán del Ron quizás conocería un poco a los asistentes con anticipación y podría preparar una experiencia personalizada con anticipación, como presentar rones de una región preferida o con un perfil de sabor deseado, o tal vez incluir un cóctel de ron. como final.

El precio y el proceso de esta experiencia «Rum Lab» no se han finalizado. Mientras tanto, puede disfrutar de una degustación de ron regular a $18 por vuelo y sentarse en el mostrador del laboratorio de ron si así lo desea (y si aún no está ocupado). No está claro cuánto tiempo será así, por lo que si puedes llegar pronto a la Strong Water Tavern de Sapphire Falls, te recomiendo que te sientes en el mostrador y saborees la experiencia.

Nuestro encuentro comenzó con un ramo de flores. Normalmente este término se refiere a una pequeña reunión de flores aromáticas, pero ocasionalmente se utiliza en el mundo culinario. En este caso Eban preparó dos vasos con azúcar moreno en el fondo, un chorrito de melaza, rodajas de lima y ramas de canela. Esto provocó un despertar aromático; después de todo, tu nariz, boca y garganta están conectadas. A la hora de participar en una cata de este tipo lo mejor es activar todos los sentidos.

La cristalería brillaba. Los vasos grabados, que se asemejan a la elegante cristalería escocesa, elevaron la experiencia. Ante nosotros había bloques de hielo relucientes y cristalinos. Los camareros se turnaban para cortar y picar para hacer trozos de hielo irregulares. Primero probamos los rones británicos y luego los de las islas francesas. Después de que Eban sirvió cada ron, colocó la botella frente a nosotros. Disfruté examinando las etiquetas y leyendo las descripciones en la parte posterior.

Mientras saboreábamos el ron, nuestro Capitán del Ron alternaba entre quedarse detrás del mostrador y controlar al resto del personal del bar. Cuando nos visitó, comentamos los diferentes aromas y sabores que percibimos. En su mayor parte afirmó que lo que olíamos o probábamos era exacto. Una vez completada nuestra experiencia de degustación, Eban nos entregó a cada uno de nosotros un pasaporte de ron y selló las secciones de las islas francesas y británica.

Los rones en Strong Water Tavern

Vuelo a las Islas Británicas

Ron Pusser – Hasta los años 1970, Ron Pusser fue racionado a todos los miembros de la Armada británica. El sobrecargo del barco, al que a los marineros les gustaba llamar «pusser», proporcionaba una ración diaria. Es un ron muy básico, un buen punto de partida. El aroma y el sabor poseían ligeros tonos de vainilla.

Eldorado – Días después de la cata hablé con mucha gente sobre mi experiencia. Preguntaron «¿cuál fue tu favorito?» y no dudé en decir “Eldorado!” No sabía que este ron es bastante conocido. Es uno de los rones que probamos y que estaba añejo. En este caso tenía 8 años de antigüedad. Fue muy suave y sedoso con un cálido sabor a vainilla, pero no abrumadoramente dulce.

hamilton – ¡GUAU! Este ron tiene garra y una chispa de dulzura. El aroma me hizo estremecer un poco y el primer sabor en mi lengua me hizo hacer una mueca. A medida que el líquido retrocedía, sentí un ligero ardor en la garganta, seguido de un sutil sabor a miel. Este ron es complejo. Yo personalmente no tomaría inmediatamente una botella de hamiltonSin embargo, uno de mis compañeros de degustación de ron comentó que disfrutaría este ron en una noche fría.

Degustación de las islas francesas

Duquesne – El único ron blanco que probamos. dusquesne Se destila del jugo de caña fresco. Me sorprendió el aroma, te juro que tenía un matiz oliva. Al probarlo por primera vez experimenté sabores a hierbas. Luego echamos un pequeño trozo de hielo en el líquido para «abrir» el ron. El hielo nos ayudó a encontrar la dulzura. Podría verlo disfrutando de este ron en un mojito o bebida similar.

Neisson – Este fue mi segundo favorito. Del vaso flotaban aromas cálidos y dulces. Neisson Sería delicioso en una noche tranquila con sus suaves sabores a arce. Se produce una leve quemadura si se inhala mientras se sostiene el ron en la boca. Una esfera de hielo sería ideal para beber.

Damoiseau VSOP – Edad de cuatro años, Damoiseau VSOP Era un ron agradable y suave para terminar nuestro viaje. Detecté algunas notas frutales, realzadas por un poco de especias. Intentamos agregar un pequeño trozo de hielo para ver si «abrirlo» cambiaba el sabor, pero no fue así. Realmente nada me atrajo, pero terminar con este ron fue como un enfriamiento después de hacer ejercicio. (Nota al margen: VSOP significa Very Superior Old Pale. Se ve más comúnmente con coñacs, pero esencialmente indica que el producto tiene al menos cuatro años).

Mientras escribía esta publicación, me encontré buscando en Internet para llenar algunos de los vacíos de lo que había aprendido en la cata. Mi conocimiento sobre el ron ha crecido sustancialmente gracias a la cata. Me inclinaría a visitarlo nuevamente solo para experimentar otra degustación. Además, ¡necesito más sellos en mi pasaporte de ron!

Para fotos y más información sobre Strong Water Tavern, haga clic aquí.

¿Visitarás Strong Water Tavern en tus próximas vacaciones en Universal Orlando? Apague el sonido abajo en los comentarios.