¿Alguna vez has imaginado poder disfrutar de deliciosas comidas sin la necesidad de una cocina o estufa? Preparar alimentos al aire libre, específicamente en una fogata, puede ser una experiencia emocionante y gratificante. Ya sea que seas un aficionado al camping, un amante de las aventuras al aire libre o simplemente quieras pasar un rato divertido con amigos y familiares, este artículo te mostrará seis comidas fáciles de hacer en una fogata que cualquiera puede preparar. ¡Prepárate para descubrir nuevos sabores y crear momentos inolvidables alrededor del fuego!
Deliciosos S’mores de cono de fogata. Imagen cortesía de Creacionespersonales.com.
Ahora que ha encontrado su campamento de otoño perfecto, es hora de decidir qué va a hacer. Con tanto potencial para comidas creativas en el campamento, no es necesario que se limite a los sándwiches PB&J y las barras de granola.
La clave para disfrutar de una excelente comida en una fogata está en la preparación. Hacer la mayor parte del trabajo de preparación en casa antes de salir a los senderos significa que podrás disfrutar de una excelente comida. y tener más tiempo para relajarse alrededor del fuego al final del día. Todas estas recetas se pueden preparar con algunos suministros básicos: A Olla y/o sartén liviana, papel de aluminio, una espátula, un par de pinzas para cocinar y una rejilla portátil para cubrir el fogón. DNo olvides las cerillas y el líquido para encendedores.
Kebabs de ruta
Los kebabs son (o deberían ser) los mejores amigos de los campistas. Hay algo muy rústico y terroso en cocinar la comida en un palo sobre un fuego abierto. Y si funciona para asar malvaviscos, ¿por qué no puede funcionar también para cocinar la cena?
Ensarta tus verduras favoritas (como champiñones, cebollas y pimientos rojos) y proteínas (camarones, pollo, tofu), frótalas con tu adobo simple favorito (como mostaza + aceite de oliva o salsa BBQ) y tíralas a la parrilla. tu fogón. Sólo recuerde cortar toda la comida en trozos pequeños con anticipación: querrá poder comer su comida directamente del palito, ¡sin necesidad de utensilios engorrosos! Si quieres ser realmente gourmet, también puedes agregar un poco de queso en cubitos a las brochetas después de que se cocinen.
Tacos en una olla
¿Crees que los tacos son demasiado complicados para una comida de campamento? Piensa otra vez. Puedes juntarlos más rápido de lo que podrías cantar una ronda de “99 Bottles of Beer on the Wall”.
Para armar: Haga un tazón con papel de aluminio y agregue un puñado de carne molida (o frijoles refritos o negros, para vegetarianos), cebollas, pimientos y tomates. Selle el papel de aluminio en un paquete y tírelo al fogón para cocinar, sin necesidad de rejilla. ¡Tan fácil! Después de 15 a 20 minutos, retire el paquete de papel de aluminio de la fogata (tenga cuidado: ¡el papel de aluminio estará caliente!) y agregue el contenido a una tortilla para disfrutar de una abundante comida de tacos de fogata. También puedes agregar la mezcla con chips de tortilla o simplemente comerla en un tazón de aluminio, estilo burrito.
Nachos Fáciles
Y ya que estamos en el tema Tex-Mex… ¿qué tal unos nachos? Para esta receta, todo lo que necesitas son chips de tortilla, queso rallado y cualquier aderezo que te guste (jalapeños, aceitunas, pimientos, cebollas verdes, frijoles, tomates, etc.).
Corta tus ingredientes en casa y guárdalos en bolsas separadas para garantizar un proceso de montaje rápido y sencillo. Cuando esté listo para cocinarlos sobre la fogata, cubra el fondo de la sartén con chips de tortilla. Luego, coloque capas de los ingredientes elegidos y queso rallado encima de las patatas fritas. (Si quieres volverte realmente loco, puedes agregar otra capa de chips y aderezos encima de la primera capa para hacer un plato de nachos de dos pisos).
Una vez que los nachos estén armados, cubra la parte superior de la sartén con papel de aluminio y colóquela en la parrilla de la fogata y deje que los nachos se cocinen sobre el fuego durante unos 15 minutos, o hasta que el queso se derrita y las verduras se ablanden. Deja que los nachos (y la sartén) se enfríen durante unos minutos después de retirarlos del fuego. Para terminar, ¡cubra con salsa y disfrute!
Tortillas sin ensuciar
No olvides el desayuno, la comida más importante de la vida. Y a la hora de preparar esta receta, la preparación previa es clave. Cocinar tus tortillas en bolsas de plástico para congelar. es una forma inteligente, eficiente en tiempo (y deliciosa) de tener un abundante desayuno en la mesa pronto, que es justo lo que necesita antes de un largo día de caminatas y exploraciones. Este método de bolsa de plástico no solo ahorra tiempo de preparación, sino que también reduce el tiempo de cocción, porque puedes hervir todas las bolsas a la vez en lugar de hacer una tortilla a la vez en la sartén.
Bolsillos de patata
Olvídate de los platos y tazones y, en su lugar, come los huevos y el tocino dentro de una papa. Un autocontenido bolsillo de papa para el desayuno es delicioso y Reduce el tiempo de limpieza. Aviso: querrás hornear o hervir la papa con anticipación para que esto sea lo más fácil posible. La receta requiere que hornees la papa en un horno una vez que hayas armado todo, pero también puedes envolver el bolsillo de papa en papel de aluminio y cocinarlo en una rejilla encima del fogón. Una vez que el huevo esté cocido a tu gusto, estarás listo.
S’Mores de cono de fogata
¿De verdad pensaste que nos olvidaríamos del postre? Hacer s’mores dentro de un cono de azúcar mantiene el desorden al mínimo y garantiza que obtenga la proporción perfecta de chocolate, malvavisco y cono en cada bocado.
Consejo profesional: experimente con diferentes sabores de barras de chocolate (como barras de chocolate y caramelo! O chocolate con menta! ¡O tazas de chocolate con mantequilla de maní!) en lugar de las chispas de chocolate.
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6 comidas fáciles de hacer en una fogata que cualquiera puede preparar
¡La cocina al aire libre puede ser una experiencia emocionante! Si estás buscando ideas para tus próximas aventuras culinarias alrededor de una fogata, has venido al lugar correcto. Aquí te presentamos seis recetas deliciosas y fáciles de preparar en una fogata que seguro te encantarán.
1. Papas Hasselback
Las papas Hasselback son una opción perfecta para cocinar en una fogata. Puedes envolver cada papa en papel de aluminio y asarlas directamente sobre las brasas. Una vez listas, ¡las papas tendrán una textura suave por dentro y estarán crujientes por fuera! Acompáñalas con tu salsa favorita y disfruta de un sabroso plato al aire libre.
2. S’mores
No puede haber una fogata sin s’mores. Son un clásico que seguramente todos disfrutarán. Tuesta unos malvaviscos sobre las brasas hasta que estén dorados y pegajosos. Luego, coloca el malvavisco entre dos galletas y agrega un poco de chocolate derretido. ¡La combinación de dulce y crujiente te hará agua la boca!
3. Hamburguesas a la parrilla
¿Qué mejor manera de disfrutar de una fogata que con unas hamburguesas jugosas a la parrilla? Prepara tus hamburguesas favoritas en casa y llévalas contigo a la fogata. Cocínalas sobre las brasas calientes y agrégales tus ingredientes preferidos. No olvides el queso derretido, las rodajas de tomate y una salsa deliciosa para un sabor irresistible.
4. Brochetas de pollo y vegetales
Las brochetas son una excelente opción para cocinar al aire libre. Corta trozos de pollo en cubos y ensártalos junto con tus vegetales favoritos en un palito de brocheta. Asa las brochetas sobre las brasas hasta que el pollo esté completamente cocido. Puedes marinarlas previamente para darles un toque de sabor adicional. ¡Disfruta de una cena colorida y nutritiva alrededor de la fogata!
5. Maíz a la parrilla
El maíz a la parrilla es una delicia que no puedes dejar de probar. Envuelve las mazorcas de maíz en papel de aluminio y ásalas directamente sobre las brasas. Asegúrate de darles la vuelta ocasionalmente para que se cocinen de manera pareja. Al finalizar, tendrás unos elotes tiernos y jugosos, listos para disfrutar con mantequilla derretida y una pizca de sal.
6. Pan tostado con ajo
No hay nada como el olor y el sabor del pan tostado con ajo. Este acompañamiento clásico es perfecto para una cena al aire libre. Corta una baguette en rebanadas y úntalas con mantequilla de ajo. Envuélvelas en papel de aluminio y colócalas sobre las brasas hasta que estén crujientes y doradas. Sirve el pan tostado con ajo junto a tus platillos principales y disfruta de una comida completa.
¡Esperamos que estas ideas de comidas para hacer en una fogata te inspiren en tu próxima aventura culinaria! Recuerda siempre tomar precauciones de seguridad al cocinar al aire libre. Disfruta de la magia de las fogatas y la buena comida en compañía de tus seres queridos.
