Yellow Dog Eats: una joya escondida

Simplemente voy a salir y decirlo: Yellow Dog Eats debería estar en lo más alto de tu lista de restaurantes para visitar durante tu próximo viaje a Orlando. Y si eres local y aún no lo has probado, seguramente has oído hablar de él, así que ahora no tienes excusa para subirte y ver de qué se trata.

Este pequeño restaurante y tienda rural está relativamente cerca de Walt Disney World Resort y de otras atracciones de Orlando, pero un viaje a Yellow Dog lo transportará a un lugar y una época completamente diferentes. Ya no se sentirá devorado por las cadenas de restaurantes de International Drive y la cinta transportadora de comida rápida de los parques temáticos: Yellow Dog Eats rebosa encanto e impresiona con comida increíble e imaginativa.

Yellow Dog Eats: una joya escondida

Yellow Dog Eats (la ubicación de Windemere, de todos modos) no es el tipo de lugar con el que te vas a topar; Cuando mi familia y yo salimos, recorrimos el tranquilo pero encantador vecindario en el que se encuentra, preguntándonos si nos dirigíamos al lugar correcto. El restaurante está ubicado en un edificio histórico, que originalmente era una residencia llamada The Brockman House, construida en 1910. No hay mucho espacio para estacionar alrededor del edificio en sí, pero hay un estacionamiento adicional al otro lado de la calle.

Cuando fuimos, de hecho, usamos ese estacionamiento desbordado, y una vez que entramos, no fue ningún misterio el motivo: el lugar estaba lleno, pero como era sábado, eso era de esperar. Haces tu pedido en el mostrador y luego buscas un asiento y te llaman cuando está listo. Para tanta gente y un espacio tan pequeño como es la sala del frente, debo decir que fue sorprendentemente nada caótico. Los pedidos se tomaron rápidamente, el personal y otros clientes fueron amables al compartir menús y, oye, ¡puedes tomar una bebida en el bar mientras esperas!

(Hablando del bar, cuenta con una buena selección de cervezas, vinos y refrescos. Muchas de las cervezas son de cervecerías locales, pero también puedes encontrar las sospechosas habituales, lo mismo ocurre con el vino. Puedes disfrutar de tu bebida. en la barra, o te lo traerán a tu mesa.)

Una vez que hicimos nuestros pedidos, nos sentamos y disfrutamos del ambiente. Las paredes interiores del restaurante están cubiertas con fotografías de perros y diferentes recuerdos de perros. También venden su propia línea de camisetas, gorras e, incluso, sus propias salsas y mermeladas. También puedes comprar vino por botella para disfrutarlo allí o llevártelo a casa. El ambiente general del lugar es el de una tienda/deli pintoresca y familiar, y no es de extrañar por qué, ya que el propietario y jefe de cocina nos sirvió la comida, Fish Morgan, que es el tipo de persona a quien se le puede decir: “nunca conocí a un extraño”; aunque nunca habíamos estado allí, nos sentimos como si nos saludara un amigo.

El perro amarillo come – la comida

Lo admito, tenía curiosidad por probar el lugar, pero cuando uno piensa en sándwiches, puede ser difícil emocionarse mucho. Digámoslo de esta manera: aunque hay entre 30 y 45 minutos en auto desde mi casa hasta Windemere, volveré a visitarla y una casa llena un sábado no se interpondrá en mi camino.

Mi marido pidió What the Fig?, que incluye carne de cerdo desmenuzada y se apila con cebollas fritas, tocino y queso de cabra, luego se rocía con salsa casera de jalapeño e higos y se sirve sobre ciabatta. Lo disfrutó mucho. Mi hija pidió un especial de temporada, El Cubano, que es su versión del sándwich cubano con cerdo desmenuzado, lonchas de jamón, queso suizo, chutney de tomate casero, cebollas encurtidas, jalapeños y mostaza criolla, servido sobre pan cubano; el cubano es uno de los favoritos de mi hija y dijo que para ella ocupaba un lugar bastante alto en su lista de favoritos.

Pedí el asado del Retriever. El menú lo cataloga como «excelente», y no se equivocaron: el sándwich tiene rosbif a medio cocer, tomates, queso gouda ahumado, cebollas caramelizadas y berros, y se sirve sobre un delicioso pan multigrano y se unta con mostaza, champán dulce y ahumado y mayonesa de arándanos, rábano picante y jalapeño. Hay muchos sabores aquí, ¡pero no me quejo! Es cierto que es difícil estropear un buen sándwich de rosbif, pero el Retriever’s Roast estuvo más que bueno: fue excelente.

Cada una de nuestras comidas se sirvió con una bolsa de papas fritas y ensalada de repollo casera de Yellow Dog, que era más picante que la ensalada de repollo a base de mayonesa promedio, pero a todos nos gustó bastante. Hablando de comida casera, como puede ver en los sándwiches, la mayoría de las salsas son caseras y el tocino, el cerdo y otras carnes se ahuman en el lugar sobre manzana y otros tipos de madera. También obtienen localmente 15 variedades de verduras tiernas, por lo que no hay nada más fresco que eso.

Si los sándwiches no son lo tuyo, también hay wraps, tacos y ensaladas disponibles, incluido el Thin Elvis, que es un wrap de lechuga y cerdo desmenuzado con brotes de girasol y que se sirve con una guarnición de ensalada de tomate y pepino. El otro elemento del menú a destacar aquí son los Hoke Poke Tacos, que consisten en tres tortillas de harina con capas de crema de guayaba y queso para untar, ensalada de repollo con sésamo, napa, repollo, bok-choy, brotes de girasol y atún poke, luego rociados con pescado. Salsa Poke y aderezo Cusabi Ranch.

También tienen una asombrosa variedad de acompañamientos, si las papas fritas y la ensalada de repollo no son suficientes para usted, incluido hummus de aguacate, papas asadas al horno y ensalada griega Orzo. También puedes pedir los acompañamientos para llevarte a casa para un picnic u otra reunión, o simplemente para tenerlos todos para ti. (¡Me veo haciendo eso con la ensalada griega Orzo en un futuro no muy lejano!)

Si eres vegano o vegetariano, también te cubrirán con un menú creativo y variado, con siete platos diferentes, y no, no son sólo ensaladas. Algunas de las selecciones más exclusivas son los tacos de yaca (dos tortillas de harina rellenas con yaca ahumada, ensalada de aguacate, brotes, chipotle vegano y alioli de mango) y su versión de tostada de aguacate con el divertido nombre de Doing Yoga with Goat Toast (abrir (tostada multigrano con aguacate, queso de cabra sazonado con hierbas provenzales, rúcula, cebolla morada encurtida y jalapeños, dátiles medjool, brotes de girasol, salsa de higos y un chorrito de miel). Como dice el menú, namaste!

Por último, pero no menos importante, ¡tienen postres! Esta vez no tuvimos ninguno, pero definitivamente necesito probar algunos de esos brownies y el Motherfudgin’ Chocolate Cake en algún momento.

El perro amarillo come – la comida para llevar

En pocas palabras, volveremos. ¡Afortunadamente – y desafortunadamente! – Yellow Dog Eats no es lo suficientemente cercano como para que mi familia se convierta en clientes habituales, pero es el tipo de lugar al que llevaré visitantes de fuera de la ciudad y simplemente volveré para probar cosas diferentes si tengo un poco de tiempo. mis manos.

La única razón por la que digo “afortunadamente” es por mi cintura y también por mi billetera; Los sándwiches, aunque increíbles, no son necesariamente los más baratos de la zona. A nuestro trío le costó más de $40 el almuerzo, sin incluir el vaso de cerveza para mi esposo y el vaso de vino para mí. La mayoría de los platos principales cuestan entre $ 11 y $ 13, y los acompañamientos adicionales (también conocidos como “Yummy Scooby Snacks”) cuestan un promedio de $ 3,50 por uno pequeño y $ 6,99 por uno grande.

Aún así, si buscas buena comida en un negocio familiar local, en una zona no tan turística de la ciudad, definitivamente prueba Yellow Dog Eats.

El perro amarillo come: consejos adicionales

• Si eres local, Yellow Dog Eats ofrece servicios de catering.
• También tienen una ubicación en New Smyrna Beach.
• Su horario es de 11:00 am a 9:00 pm de domingo a miércoles y de 11:00 am a 10:00 pm de jueves a sábado.
• Happy Hour es de lunes a viernes de 2:00 p.m. a 6:00 p.m.
• También cuentan con música en vivo de jueves a sábado por la noche, de 6:00 a 22:00 horas.
• Puedes encontrar el sitio web de Yellow Dog Eats. aquí y identificador de Twitter aquí.

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