En el corazón de Ensenada, México, a las 5 en punto de la tarde en un lugar especial se despiertan los sabores, los ritmos y la magia de una verdadera tradición mexicana. La cantina de Hussong, con sus más de 100 años de historia, es mucho más que un simple bar. Es un lugar que ha presenciado risas, lágrimas, historias de amor y desamor, y ha sido testigo de momentos inolvidables de la vida de sus fieles asistentes. En este artículo te invitamos a descubrir la esencia y el encanto de este icónico rincón, donde el tiempo se detiene y las amistades se forjan al ritmo de una buena cerveza y música de mariachi. ¡Prepárate para una experiencia única en la cantina de Hussong!
Parece una historia sacada de una leyenda. Y quién sabe, puede que incluso sea cierto.
Comienza en Alemania, 1888, donde Johann Hussong decide emigrar a Estados Unidos. Al año siguiente, “John” Hussong se siente atraído al sur de la frontera mexicana por la perspectiva del oro. Suena bien. Dos años más pasan volando y John se establece en Enseñada, México, para atender a un amigo herido en el único buen lugar para beber de la ciudad, Meiggs Bar.
Ahora es aquí donde nuestra historia se convierte en leyenda. Literalmente, dos días después de instalarse, el dueño del bar Meiggs, JJ, ataca a su esposa con un hacha. Repetimos. ¡La ataca con un hacha! Ella (comprensiblemente) se escapa a California y, después de una breve siesta en la cárcel, JJ le pide a Hussong que atienda el bar mientras él busca a su esposa. Ni JJ ni su esposa regresan jamás. Escalofriante.
Hussong dirige Meiggs durante un año y compra el edificio de enfrente para su propio local: John Hussong Bar. No hay ambigüedad ahí. Y ese bar sigue funcionando hoy en el mismo lugar.
¿Y sabes qué? Esa ni siquiera es la mejor parte de la historia.
Avanzamos otros 50 años hasta 1941, y otra alemana, Margarita Henkel, hija del embajador alemán, visita la cantina. El barman Don Carlos Orozco le ofrece un nuevo brebaje en el que ha estado trabajando: partes iguales de tequila, lima y un licor de naranja mexicano Controy (conocido como Naranja al norte de la frontera), servido con hielo en un vaso con borde de sal. ¿El nombre de esa bebida? Lo has adivinado, la Margarita.
Poco ha cambiado en esa pintoresca cantina desde 1941. O 1891, en realidad. John Hussong Bar se ha convertido en la Cantina de John Hussong. Quizás un poco más de neón. Y ahora hay una segunda ubicación en Las Vegas. Pero aparte de eso, es esencialmente el mismo lugar que Johann abrió hace más de cien años mientras buscaba oro.
¿Es cierta la leyenda? Honestamente, no creemos que importe. Porque todos estamos muy contentos con el tesoro que quedó atrás, la margarita.
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Son las 5 en punto en algún lugar: la cantina de Hussong
La Cantina de Hussong es un famoso lugar en Ensenada, México, que ha sido testigo de innumerables historias y momentos inolvidables a lo largo de los años. Como uno de los bares más antiguos de México, esta emblemática cantina ha ganado su lugar en la historia y en el corazón de los visitantes tanto locales como extranjeros.
Si estás planeando visitar la Cantina de Hussong o simplemente tienes curiosidad por saber más sobre este lugar tradicional, hemos recopilado algunas de las preguntas más frecuentes que la gente suele hacer. ¡Sigue leyendo para obtener respuestas a todas tus preguntas y descubrir todo lo que necesitas saber sobre la Cantina de Hussong!
1. ¿Cuándo abrió la Cantina de Hussong?
La Cantina de Hussong abrió sus puertas por primera vez el 9 de octubre de 1892. Desde entonces, ha estado sirviendo bebidas y diversión a sus clientes durante más de 100 años.
2. ¿Cuál es la historia detrás de la Cantina de Hussong?
La Cantina de Hussong fue fundada por Johann Hussong, un inmigrante alemán. Se considera que es la cantina más antigua de Baja California y una de las más antiguas de México. A lo largo de los años, ha sido el punto de encuentro de marineros, pescadores, mineros y muchos otros, que buscaban relajarse y disfrutar de una buena bebida en un ambiente acogedor.
3. ¿Qué tipo de bebidas puedo encontrar en la Cantina de Hussong?
En la Cantina de Hussong, puedes encontrar una amplia variedad de bebidas, desde cerveza y tequila hasta cócteles tradicionales mexicanos. Uno de los favoritos de los visitantes es la margarita, que se sirve con tequila de alta calidad y jugo de lima fresco. También puedes probar el famoso «Coco Bongo», una mezcla refrescante de tequila, ron, piña y crema de coco.
4. ¿Cuáles son los horarios de apertura de la Cantina de Hussong?
La Cantina de Hussong abre todos los días a las 12:00 p.m. y cierra a las 2:00 a.m.
5. ¿La Cantina de Hussong tiene música en vivo?
Sí, la Cantina de Hussong es conocida por su animado ambiente y suele tener música en vivo todas las noches. Puedes disfrutar de música tradicional mexicana, mariachis y otros géneros musicales populares mientras te relajas y disfrutas de tu bebida.
6. ¿Es la Cantina de Hussong un lugar turístico?
Sí, la Cantina de Hussong es un lugar turístico muy popular en Ensenada. Muchos turistas y visitantes internacionales hacen una parada en este histórico lugar para experimentar la auténtica cultura mexicana y disfrutar de la tradicional hospitalidad mexicana.
7. ¿La Cantina de Hussong tiene comida disponible?
Aunque la Cantina de Hussong es principalmente conocida por sus bebidas, también ofrece una selección limitada de platillos mexicanos tradicionales para acompañar tu bebida. Puedes probar algunos tacos, quesadillas o nachos mientras disfrutas de la atmósfera de la cantina.
Si estás planeando visitar Ensenada, no te puedes perder la oportunidad de visitar la Cantina de Hussong. Con su rica historia, ambiente animado y bebidas deliciosas, es un lugar que no debes perderte en tu viaje. ¡Haz una parada en esta legendaria cantina y déjate llevar por el encanto y la diversión que la Cantina de Hussong tiene para ofrecerte!